Ingredienti/Ricetta:
  400G Pomodori
  250G Fagiolini
  2 Patate
  2 Cipolle
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  Basilico
  Prezzemolo
  Sale
  Pane Raffermo

Preparazione:

Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua.
Unirvi 150 cl di acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide.
Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati.
Versarla sulle fette di pane raffermo e servire.

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