Ingredienti/Ricetta:
  600G Vongole
  300G Calamari
  1 Carota
  1 Cipolla
  1 Spicchio Aglio
  2 Acciughe Sott'olio
  4 Pomodori
  1 Bicchiere Vino Bianco
  Prezzemolo
  Sedano
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva
  Crostini

Preparazione:

Lavare le vongole, metterle in una pentola e farle aprire.
Togliere i molluschi dalle valve e metterli da parte.
Tritare sedano, carota, cipolla, aglio e prezzemolo e far rosolare il tutto in un tegame.
Unire il vino e far evaporare.
Aggiungere le ac ciughe sminuzzate e i pomodori pelati e spezzettati.
Lavare i calamari e tagliarli a rondelle.
Unirli al sugo insieme alle vongole e cuocere per 25 minuti.
Servire con crostini.

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