Ingredienti/Ricetta:
  100G Grano (o Orzo)
  75 Cl Acqua
  150G Yogurth Bianco
  1/2 Cipolla Tritata
  1 Cucchiaio Olio di Oliva
  2 Cucchiai Burro
  1/2 Cucchiaino Paprica
  1 Uovo
  Menta Essiccata
  1 Cucchiaio Farina

Preparazione:

In una terrina, mettere due cucchiai di acqua, un cucchiaio di farina e l'uovo.
Battere con un frullino.
Mescolare l'acqua e lo yogurth e aggiungere l'uovo battuto.
Mettere sul fuoco e mescolare con delicatezza ma di continuo.
Portare a ebollizione e poi togliere dal fuoco.
Unire l'orzo, la menta e il sale.
Scaldare la cipolla in una padella con l'olio e il burro fino a quando la cipolla diventa trasparente e lucida.
Unire la paprica.
Unire il composto alla zuppa, mescolare, scaldare brevemente e servire.
Tahnabour è una zuppa dalle origini antiche: è leggera e viene preparata in caso di problemi digestivi o mal di stomaco.

La pagina del ricetta Zuppa allo Yogurth e' stata visualizzata 00000 volte