Ingredienti/Ricetta:
  8 Uova
  150G Salmone Affumicato
  2 Cucchiai Panna
  Alcune Foglie Insalata Lattuga
  1 Pizzico Sale
  1 Pizzico Pepe Bianco

Preparazione:

Togliete le uova dal frigorifero due ore prima di cucinarle.
Rassodatele per dieci minuti dall'inizio del bollore.
Raffreddatele sotto l'acqua corrente, sgusciatele, tagliatele a metà nel senso della lunghezza ed estraete il tuorlo.
Mettete ne l frullatore il salmone tagliato a pezzetti, i tuorli, la panna, un pizzico di sale e di pepe e frullate fino a ottenere un composto denso.
Riempite con questa i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta e disponeteli sul piatto da portata dopo a vere coperto il fondo con alcune belle foglie di lattuga.
Servite.

La pagina del ricetta Uova Sode al Salmone e' stata visualizzata 00000 volte