Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Trofiette
  100G Formaggio Gorgonzola
  100G Formaggio Fontina
  4 Cucchiai Panna da Cucina Liquida
  4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  2 Cucchiai Pistacchi Tritati
  Prezzemolo Tritato
  Basilico Tritato
  Alcune Foglie Menta Tri tata
  1 Bicchierino Vodka
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In una padella antiaderente, fate sciogliere a fiamma bassa, il gorgonzola e la fontina tagliati a dadini e la panna liquida da cucina.
Subito dopo, aggiungete il trito aromatico, i pistacchi , la vodka, il sale, il pepe e lasciate ridurre la salsa o ttenuta a fiamma alta per circa 5 minuti.
Nel frattempo, scottate in acqua salata le trofie, scolatele al dente e versatele in padella amalgamandole al resto degli ingredienti.
Per finire spolverizzatele con il parmigiano grattugiato e servitele subi to calde e filanti.

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