Preparare 150 cl di brodo vegetale con cipolla, carota, sedano, pomodoro, prezzemolo, sale e pepe.
in una casseruola mettere olio, fagiolini spuntati e lavati, patate a dadini.
Allungare col brodo e portare a bollore.
Dopo 15 minuti unire le tripolin e; cuocere e condire col formaggio.
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