Ingredienti/Ricetta:
  12 Triglie
  500G Pomodori Pelati
  1 Cipolla
  3 Spicchi Aglio
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Rosmarino
  Prezzemolo Tritato
  Peperoncino
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulite le triglie.
Squamatele, lavatele e asciugatele.
Fate soffriggere l'aglio tritato, il prezzemolo, la cipolla e il rosmarino.
Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi.
Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le trigli e.
Lasciate cuocere a fuoco lento.
Volendo potete aggiungere un peperoncino.

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