Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Sfoglia Surgelata
  300G Porri
  200G Latte
  30 G Burro
  2 Uova
  20 Cl Brodo di Dado
  Farina Per la Spianatoia
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lasciate scongelare la pasta sfoglia per circa un'ora.
Nel frattempo pulite i porri eliminando la parte verde, lavateli accuratamente e tritateli.
in un tegame sciogliete il burro, unite i porri, fateli insaporire poi bagnate con il brodo, salate, pe pate e lasciateli cuocere a tegame coperto.
Sbattete a parte le 2 uova, aggiungete il latte versandolo a filo, salate e pepate.
Infarinate leggermente la spianatoia e tirate la sfoglia formando un disco di circa 3 mm di spessore.
Foderate con la sfog lia così preparata uno stampo per crostate liscio, riempite con i porri ed il composto di uova.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti e servite il tortino tiepido.

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