Ingredienti/Ricetta:
  6 Patate
  250G Ricotta
  4 Uova
  40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Noce Moscata
  Prezzemolo
  Maggiorana Fresca
  Aglio
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessare le patate in acqua bollente salata e pelarle.
Passarle allo schiacciapatate e farle ricadere in una ciotola in cui già è stata setacciata la ricotta.
Unire le uova sbattute, un trito finissimo di aglio e prezzemolo, una grattati na di noce moscata, sale, pepe, parmigiano e versare in una teglia oliata.
Cuocere in forno a 200 gradi.

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