Ingredienti/Ricetta:
  Per Il Pure':
  600G Patate
  Per Il Resto:
  150G Zucchero
  30 G Burro
  30 G Mandorle
  30 G Nocciole
  30 G Pistacchi
  2 Uova
  Zucchero a Velo
  1 Arancia (scorza Grattugiata)

Preparazione:

Preparate il puré, mettetelo in una ciotola e unitevi la frutta secca tritata, lo zucchero, il burro sciolto a bagnomaria e la scorza di un'arancia grattugiata.
Sempre mescolando delicatamente incorporate le uova, una alla volta.
Versate il co mposto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora.
Sformate su un piatto di portata, fate raffreddare.
Cospargete la superficie con lo abbondante zucchero a velo.
Volendo servite questa torta con una crem a all'arancia a parte.

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