Ingredienti/Ricetta:
  2000G Patate
  300G Pancetta
  250G Latte
  2 Cipolle
  2 Uova
  Pepe Nero Tritato
  2 Foglie Alloro
  2 Cucchiai Maggiorana
  Sale

Preparazione:

Pulite e pelate le patate.
Tagliate a cubetti e rosolate la pancetta.
Poi unite le patate grattugiate.
Unite il latte bollente e mescolate.
Aggiungete le uova, le cipolle, il pepe, le foglie di alloro spezzettate, la maggiorana e il sale.
mescolate.
Versate il composto in una teglia unta.
Cuocete in forno per circa un'ora.
Consumate tagliata a quadrotti, condita con formaggio fresco.

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