Ingredienti/Ricetta:
  125 G Mandorle
  125 G Zucchero
  2 Uova
  500G Crema Pasticciera con Scorza di Limone
  1 Bustina Vaniglia
  Per la Pasta Frolla:
  200G Farina
  100G Burro
  100G Zucchero
  1 Uovo

Preparazione:

In acqua bollente calate le mandorle e poi, lestamente, toglietele e appoggiatele su un tovagliolo di tela: così risultera' più facile spellarle Pestatele ora ben bene, riducendole a grani e non in polvere aggiungete lo zucchero, e poi la Crema Pasticciera ancora calda, in modo da fondersi in un tutt'uno meraviglioso e profumato con le mandorle e alla fine le uova (prima i tuorli, poi gli albumi montati a neve potrete enfatizzare gli aromi aggiungendo una bustina di vaniglia, e u n bicchierino di limoncello.
con questo impasto riempite una teglia da forno precedente foderata con una sfoglia di pasta frolla.
Ricoprite con un altro strato di pasta ,pennellato con uovo e cuocete in forno forno caldo per circa mezz'ora.

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