Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Sfoglia (pasta Fillo)
  300G Mandorle Tritate
  300G Noci Tritate
  1 Cucchiaio Cannella in Polvere
  1 Cucchiaino Chiodi di Garofano Tritati
  150G Burro
  Per Lo Sciroppo:
  450G Zucchero
  30 Cl Acqua
  75 G Miele
  2 Cucchiaini Succo di Limone
  Essenza di Vaniglia

Preparazione:

Mescolate le noci, le mandorle, i chiodi di garofano e la cannella.
Sciogliere il burro e imburrate una teglia rettangolare dove metterete la pasta sfoglia che deve essere tirata fino a farla diventare sottilissima.
da 500G di pasta dovete ricavare a lmeno 10 fogli.
Metteteli uno sull'altro nella teglia 3 fogli e parte del ripieno.
Continuate fino ad esaurimento del ripieno.
Coprite con due strati di pasta sfoglia e rimboccate i bordi.Tagliate il baklava a quadri, versate il resto del burro e cuo cete in forno già caldo a 200 gradi fino a far diventare la sfoglia di un bel colore dorato.
Intanto mettete gli ingredienti per lo sciroppo in un pentolino e fate bollire a fuoco basso per 5-10 minuti.
Appena pronto versatelo sul baklava cald o, appena tolto dal forno.

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