Ingredienti/Ricetta:
  200G Farina
  100G Zucchero
  4 Cucchiai Latte
  8 Cucchiai Olio di Oliva
  200G Carote Grattugiate
  100G Mandorle Tritate
  100G Formaggio Philadelphia
  5 Cucchiai Miele
  1 Arancia (scorza Grattugiata)
  1 Limone (scorza Grattugiata)
  1/2 Bustina Lievito

Preparazione:

Impastate la farina col lievito, il latte, l'olio e lo zucchero, lavorate l'impasto aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua, poi formate una palla, copritela con uno strofinaccio umido e fatela riposare in frigo per 1 ora.
Impastate le c arote grattugiate col formaggio, il miele, la scorza di arancia e limone e le mandorle tritate.
Stendete la pasta col mattarello, rivestite uno stampo da dolci apribile e versatevi il composto di carote.
Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.

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