Ingredienti/Ricetta:
  150G Zucchero
  100G Burro
  150G Farina
  4 Banane
  50G Mandorle Tritate
  50G Frutta Candita
  2 Uova
  1 Limone
  1 Bustina Lievito
  1 Pizzico Sale

Preparazione:

Lavorate il burro con 100G di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete le uova ed infine la farina setacciata col lievito ed un pizzico di sale.
Mescolate tutto, fate amalgamare bene gli ingredienti ed infine aggiungete i canditi a p ezzettini.
Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare, versatevi il composto e livellatelo.
Sbucciate le banane e tagliatele a fette in verticale, disponetele sull'impasto, bagnatele col succo di limone e cospargetele col resto dello zucchero e le mandorle tritate.
Infornate per circa un'ora a calore moderato.

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