Ingredienti/Ricetta:
  250G Farina
  150G Zucchero
  100G Panna Fresca
  80 G Burro
  2 Pere
  2 Mele
  2 Arance
  3 Uova
  2 Cucchiaini Zenzero in Polvere
  1/2 Bustina Lievito Per Dolci
  Zucchero a Velo

Preparazione:

Sbucciate le pere, le mele e le arance, pelate queste ultime al vivo e tagliate tutto a dadini.
Cospargete la frutta con metà dello zucchero e lasciatela riposare al fresco.
Frullate insieme la panna, le uova, lo zucchero rimasto e lo zenzero: poi incorporate al composto la farina setacciata con il lievito e impastate con cura.
Versate metà della pasta in una tortiera imburrata e distribuitevi sopra la frutta a pezzetti.
Chiudete la torta con la pasta rimasta e cuocetela in forno a 180 gradi per mezz'ora.
Servite la torta fredda, cosparsa in superficie di zucchero a velo.

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