Imburrare uno stampo rotondo e spolverizzarlo di zucchero.
Disporre le fette d'ananas sul fondo.
Impastare la farina con il burro fuso, le uova, il lievito e lo zucchero.
Quando il composto sarà omogeneo e liscio versarlo nello stampo e inforn are a 200 gradi per circa 1 ora.
Il dolce è pronto quando infilandoci uno stecchino esce asciutto.
Sfornare la torta e farla raffreddare completamente prima di girare lo stampo e sformarla su un piatto da portata.
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