Ingredienti/Ricetta:
  Per la Frolla:
  150G Farina
  65 G Burro
  1 Puntina Lievito in Polvere
  1 Uovo
  1 Bustina Zucchero Vanigliato
Per Il Ripieno:
6 Nidi Pasta Tipo Tagliatelle
  4 Cucchiai Zucchero
  3 Uova
  Cannella
  Pimento
  Chiodi di Garofano
  Noce Moscata
  Anice
  Anice Stellato
  Cardamomo
  Macis
  1 Manciata Pistacchi Verdi Sbucciati
  200G Panna Fresca

Preparazione:

Con gli ingredienti indicati e una puntina di lievito in polvere preparare la pasta frolla e tenerla in frigorifero.
Nel frattempo cuocere in abbondante acqua addolcita con un cucchiaio di zucchero i nidi di tagliatelle.
Mentre la pasta cuoce, mescol are in una ciotola 200G di panna fresca con le uova, 3 cucchiai di zucchero e un pizzicone di spezie miste (cannella, pimento, chiodi di garofano, noce moscata, anice, anice stellato, cardamomo e macis).
Scolare bene la pasta, lasciandola un po' indi etro di cottura.
Foderare uno stampo basso (per crostate) di cm 20 di diametro con la pasta frolla e distribuirvi le tagliatelle in modo uniforme, procedendo velocemente affinché il calore della pasta non ammorbidisca troppo la frolla.
Colarvi sopra la miscela di panna, zucchero, uova e spezie, cospargere con una manciata di pistacchi verdi sbucciati e infornare a 200 gradi per circa mezz'ora, provando la cottura con lo stecchino.

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