Lavorate i tuorli con lo zucchero, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Lavate e asciugate i mirtilli, aggiungeteli ai tuorli, unite i biscotti sbriciolati e, con cura perché non si smontino, gli albumi.
Versate in una pirofila im burrata e cuocete in forno caldo a 200 gradi per una mezz'ora.

La pagina del ricetta Torta Secca di Mirtilli e' stata visualizzata 00000 volte