Ingredienti/Ricetta:
  200G Farina
  6 Cucchiai Zucchero
  1 Pizzico Sale
  1 Uovo
  1/2 Bustina Lievito in Polvere
  80 G Burro
  2 Cucchiai Latte
  2 Cucchiai Panna
  500G Lamponi

Preparazione:

Far fondere 60 g di burro con il latte in una casseruolina, a fuoco basso; sbattere in una terrina 4 cucchiai di zucchero, l'uovo e 1 pizzico di sale; incorporare a poco a poco metà della farina, la panna, il resto della farina, il lievito ed infine il burro fuso ma tiepido.
Foderare una tortiera con un foglio d'alluminio imburrato; versarvi la pasta e posarvi sopra i lamponi, cospargere con il resto dello zucchero e far cuocere in forno a temperatura media per 45 minuti.

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