Ingredienti/Ricetta:
  200G Tonno Sott'olio
  4 Patate
  200G Polpa di Pomodoro
  1 Spicchio Aglio
  Prezzemolo Tritato
  Origano
  Poco Vino Bianco Secco
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Sbucciare le patate, lavarle e cuocerle per 30 minuti in acqua salata.
Intanto in una casseruola, soffriggere l'aglio con 4 cucchiai d'olio.
Prima che prenda colore aggiungere la polpa di pomodoro, salare e cuocere per 10 minuti.
Unire il tonno, spru zzarlo con poco vino e alzare la fiamma per un istante.
Quando le patate saranno cotte, scolarle, tagliarle a pezzi e unirle al tonno.
Cospargere di prezzemolo tritato e di origano e cuocere ancora per 5 minuti.

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