Ingredienti/Ricetta:
  320 G Pasta Tipo Lasagne All'uovo
  1 Mozzarella
  120 G Salmone Affumicato
  1 Tazza Besciamella
  4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  60 G Prosciutto Crudo
  4 Pomodori Pelati
  4 Cucchiai Panna
  1 Cucchiaio Basilico Tritato
  1 Bicchierino Whisk y
  40 G Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Fondere il burro in una padella e rosolare la cipolla tritata senza colorire, bagnare con il whisky e lasciar evaporare; unire il prosciutto tagliato a striscioline, poi i pomodori pelati e cuocere almeno 15 minuti.
Aggiungere la panna e, fuori dal f uoco, il salmone affumicato tagliato a striscioline.
Lessare le lasagne e stenderne uno strato in una pirofila imburrata, poi uno strato di salsa, pezzetti di mozzarella, un po' di besciamella e via via fino a terminare con la besciamella.
Spargere c on il parmigiano e infornare fino a quando non si e` formata una crosticina in superficie.

La pagina del ricetta Timballo di Salmone e' stata visualizzata 00000 volte