Tritate finemente il cipollotto; mescolatelo al formaggio e aggiungete un pizzico di sale.
Affettate il pane e spalmate le fette con il composto preparato.
Sistemate su ogni fetta un acciuga e una fettina di cetriolo.
Decorate con erba cipollina e ol ive nere.
Servite le tartine ben fredde.
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