Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Pane di Segale
  10 Noci
  2 Formaggini Caprini
  Olio di Oliva
  Burro
  2 Cucchiai Grappa
  Sale
  Pepe Bianco

Preparazione:

In una ciotola ammorbidite i caprini; tritate le noci e amalgamatele al formaggio; aggiungete olio quanto basta per ottenere una crema morbida; salate, pepate e bagnate con due cucchiai di grappa.
Imburrate le fette di pane, spalmatele con la crema; servitele tagliate a triangolo

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