Ingredienti/Ricetta:
  Pancarré Integrale
  50G Formaggio Morbido e Cremoso
  2 Cetrioli
  1 Limone
  1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavate e tagliate verticalmente un cetriolo a metà, poi affettatelo molto sottilmente nel senso della larghezza ricavandone più o meno delle mezzelune.
Salatele e lasciate che perdano un po' della loro acqua amara.
Lavate, tritate l'alt ro cetriolo e mescolatelo al formaggio cremoso.
Aggiungete alcune gocce di succo di limone, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
Spalmate le fette di pane con il composto, tagliatele in diagonale, sulla superfice dei due triangoli sistemate le m ezzelune di cetriolo come se fossero delle squame.
Servitele fredde

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