Lavate bene i limoni, asciugateli e tagliateli a fettine sottili più o meno di uguale diametro.
Raccoglietele in una fondina e spruzzatele con la vodka.
in una ciotola lavorate il burro con un pizzico di paprica e il sale.
con un bicchiere rit agliate dalle fette di pane un dischetto regolare, spalmatelo con il burro alla paprica.
Adagiatevi una fettina di limone sgocciolata e su ognuna mettete un cucchiaino di caviale

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