Ingredienti/Ricetta:
  1 Cucchiaino Concentrato di Pomodoro
  1 Cucchiaio Cognac
  1 Filetto d'acciughe Tritato
  1 Spicchio Aglio Pestato con L'olio
  1 Cucchiaio Olio di Oliva
  Pepe
  200G Carne di Manzo Tritata

Preparazione:

Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene.
Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.

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