Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi
  50G Salmone Affumicato
  25 Cl Panna Liquida
  Vodka
  60 G Burro
  1/2 Bicchierino Vodka
  Sale

Preparazione:

Tagliare a listarelle il salmone e farlo saltare in padella con 20 g di burro per pochi minuti.
Aggiungere la panna e farla addensare a fuoco basso mescolando poi unire la vodka e proseguire la cottura continuando a mescolare.
Lessare la pasta in acq ua poco salata, scolarla e versarla nella padella con il sugo.
Aggiungere il resto del burro, amalgamare bene la pasta con il sugo e servire ben calda.

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