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La ricetta per fare il Tagliolini al Prosciutto

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Tagliolini al Prosciutto.

Ricetta Tagliolini al Prosciutto

ricette Tagliolini al Prosciutto

Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Tagliolini
  100G Burro in Pezzi da 100 G
  800G Pomodori Pelati
  70 G Pane Raffermo
  100G Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato
  1 Cucchiaio Basilico Tritato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Sciogliete il burro nella padella, aggiungete il prosciutto a dadini, fatelo rosolare e unitevi il pomodoro che avrete già cotto a parte senza condimento.
Lessate i tagliolini in acqua leggermente salata, sgocciolateli al dente, versateli nel sugo e aggiungetevi, mescolando, la mollica di pane raffermo, il caciocavallo grattugiato, il sale, il pepe e il basilico tritato.


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