Ingredienti/Ricetta:
  400G Farina
  4 Uova
  Per Il Sugo:
  300G Funghi Porcini
  1/2 Cipolla
  Olio di Oliva
  1 Noce Burro
  Sale
  Pepe
  Formaggio Parmigiano
  1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro

Preparazione:

Impastare uova e farina.
Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm.
Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio.
Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro.
Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere.
Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire.

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