Ingredienti/Ricetta:
  4 Cespi Radicchio di Treviso
  250G Panna da Cucina
  320 G Pasta Tipo Tagliatelle
  100G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  1 Macinata Pepe Nero

Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Pulite il radicchio, tagliate i cespi in due nel senso della lunghezza, metteteli in una pirofila da forno, bagnateli con un po' di panna e cuoceteli per 5 minuti a 180 gradi.
Scolate la pasta, disponetela nella pirofila, versate la panna rimanente, cospargete di parmigiano, una macinata di pepe nero e passate al forno per una lieve gratinatura.

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