Ingredienti/Ricetta:
  300G Mascarpone
  1 Fetta Prosciutto Cotto (da 150 G)
  400G Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
  50G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone.
Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone.
Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il pr osciutto, in modo che si sposino bene col sugo.
Condite col parmigiano.

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