Rosolare in burro, aglio e cipolla tritati i fagiolini mondati e lavati.
Cospargerli con il dado, coprirli a filo di acqua e cuocerli per circa 25 minuti, poi profumarli con un trito di rosmarino.
Lessare le tagliatelle al dente, scolarle, condirle c on un po' di burro, il grana grattugiato e i fagiolini al rosmarino.
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