Ingredienti/Ricetta:
  600G Fesa di Tacchino
  400G Pomodori Pelati
  1 Cucchiaio Timo Fresco
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  3 Carote
  3 Zucchine
  1 Cipolla
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva

Preparazione:

Tagliate la fesa di tacchino a tocchetti.
Mondate le verdure e tagliate le carote e le zucchine a tocchetti e le cipolle a spicchi.
Mettetele in un largo tegame con 6-7 cucchiai di olio di Oliva e fate rosolare per 4-5 minuti, unite il tacchino e las ciate su fuoco vivo per altri 5 minuti, rigirando spesso con un cucchiaio di legno.
Bagnate con il vino bianco e quando sarà evaporato, salate, pepate e unite i pomodori pelati sminuzzati.
Coprite e cuocete per circa mezz'ora, unendo il timo u n paio di minuti prima di togliere dal fuoco.

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