Ingredienti/Ricetta:
  4 Fette Fesa di Tacchino
  4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato
  20 G Burro
  1/2 Bicchiere Vino Bianco
  1/2 Bicchiere Brodo
  Alcune Foglie Basilico
  Sale

Preparazione:

Rosolare la carne nel burro a fuoco basso.
Bagnarla con il vino e farlo evaporare quindi unire il brodo, alcune foglie tritate di basilico e sale.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti da tutti e 2 i lati.
Distribuire sulla carne l'emmentha l, coprire il tegame, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti prima di servire.

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