Ingredienti/Ricetta:
  500G Fesa di Tacchino
  2 Uova
  1 Tazzina Latte
  1 Limone
  1 Cucchiaino Semi di Finocchio
  30 G Burro
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Pizzico Paprica
  Sale

Preparazione:

Far dorare la fesa di tacchino tagliata a fettine con il burro e l'olio.
Diluire i tuorli con il latte, unire i semi di finocchio, il succo del limone, il sale ed un pizzico di paprica.
Versare questa salsa sulla carne, portare a cottura e servire.

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