Ingredienti/Ricetta:
  500G Pomodori Freschi
  6 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Cipolla Grande Tritata Finemente
  1 Gambo Sedano Tritato Finemente
  Basilico
  Sale
  Pepe
  1 Cucchiaio Zucchero

Preparazione:

Questa è la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso.
Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l'olio.
Unite la cipolla e quando avrà preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro.
Fate cuocere , piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero.
Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al den te.

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