Ingredienti/Ricetta:
  300G Funghi Porcini Freschi
  500G Pomodori Pelati
  Cipolla
  Prezzemolo Tritato
  Aglio
  Sale
  Pepe
  Poco Vino Bianco
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Far soffriggere aglio e cipolla tritati in olio; aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine e far cuocere a fiamma bassa; spruzzare con poco vino e far evaporare; aggiungere i pomodori tritati e far cuocere per un ora a fiamma bassa; salare, pep are ed aggiungere il prezzemolo tritato.
Ottima per condire pasta all'uovo.

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