Ingredienti/Ricetta:
  300G Fagioli Bianchi di Spagna in Scatola
  500G Peperoni
  2 Cipolle
  1 Spicchio Aglio
  200G Mais in Scatola
  5 Cucchiai Olio di Oliva
  1 Presa Paprica
  1 Presa Sale

Preparazione:

Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido.
Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle.
Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale.
Cuocere per 10 minuti a fuoco med io.
Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti.
Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti.

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