Ingredienti/Ricetta:
  750G Manzo
  6 Cipolle
  60 G Farina
  1 Bicchiere Aceto di Vino
  50G Burro
  1 Fetta Pane Alle Spezie
  60 G Cetriolini
  Alcune Foglie Estragone
  Prezzemolo
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Tagliate a pezzi la carne e passatela nella farina; successivamente doratela nel burro.
Aggiungete il prezzemolo, l'estragone e le cipolline tritate.
Lasciate cuocere per 45 minuti.
Intanto sciogliete il pane alle spezie dentro l'aceto e aggiungete i cetriolini tagliati a dischi.
Questo miscuglio unitelo alla carne e lasciate cuocere per un'altra ora.

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