Ingredienti/Ricetta:
  1000G Farina
  3 Uova
  50G Burro
  130 G Zucchero
  1 Bicchierino Anice
  1 Pizzico Bicarbonato
  1 Limone (scorza)
  250G Miele

Preparazione:

Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100G di zucchero, l'anice, la buccia di limone, il bicarbonato.
Impastare con cura e ricavarne dei bastoncini, tagliarli a pezzettini e friggerli in olio bollente.
Sciogliere sul fuoco 5 cucchiai di zucchero, unire il miele, gli struffoli e mescolare per 10 minuti.
Sistemarli su un piatto e guarnirli con frutta candita.

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