Ingredienti/Ricetta:
  4 Cucchiai Senape di Digione in Grani
  Poco Aceto di Vino
  1 Trancio Storione Affumicato (da 300 G)
  8 Cucchiai Yogurth Intero
  1 Trito Aneto O Cerfoglio O Prezzemolo

Preparazione:

Mescolare con cura la senape e lo yogurth fino a ottenere un composto amalgamato.
Insaporire con il trito aromatico e, usando una frusta, montare leggermente la salsa.
Tagliare a fettine sottilissime lo storione, disporle su un piatto da portata e na pparle con la salsa.
Guarnire a piacere con rametti di aneto o cerfoglio o prezzemolo.

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