Ingredienti/Ricetta:
  800G Polpa di Manzo
  2 Pomodori
  300G Funghi
  150G Pancetta Affumicata (fette da 150 G)
  Rosmarino
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Marinare per 30 minuti il manzo a cubetti nell'olio con un pizzico di pepe e il rosmarino tritato.
Preparare gli spiedini alternando la carne con quarti di pomodoro, cubetti di pancetta e cappelle di funghi.
Spennellarli con la marinata, salare e cuo cere per 10 minuti su una griglia o in padella antiaderente.
Servirli caldi.

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