Lavare e asciugare la frutta, tagliarla a spicchi, fette o dadini a seconda delle dimensioni.
Infilare i pezzi di frutta su spiedini di legno.
Grigliarli per pochi minuti a calore vivace, bagnandoli con un po' di vino spumante.
Prima di servire guarn ire con menta e miele liquido.

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