Ingredienti/Ricetta:
  300G Carne di Vitello
  100G Pancetta a Fettine
  1 Petto di Pollo
  4 Wurstel di Maiale
  2 Grappoli Uva Nera
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta.
Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.
Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino di Uva, un pezzetto di poll o, una rondella di wurstel, un acino di Uva; ripetete nello stesso ordine.
Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti.
Salate e pepate a metà cottura.
Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.

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