Ingredienti/Ricetta:
  300G Filetto di Maiale
  200G Salsiccia a Metro
  200G Polpa di Manzo
  Salvia
  Cipolla
  Rosmarino
  Peperone
  Burro
  Olio di Oliva
  1 Dado
  1 Bicchierino Brandy

Preparazione:

Preparate degli spiedini su cui infilzerete: un tocchetto di maiale, uno di salsiccia, uno di manzo, un foglia di salvia e così via: chiudete lo spiedino aggiungendo una fettina di cipolla ed un pezzetto di peperone.
Disponete gli spiedini in un tegame con olio e burro e profumate con molto rosmarino.
Fateli rosolare su tutti i lati in modo che la carne si colorisca bene.
Bagnate con mezza tazza di acqua in cui avrete sciolto un dado e lasciate cuocere coperto 10 minuti.
Controllate la sa latura; pepate, alzate la fiamma ed irrorateli con un il brandy facendolo poi evaporare.
Servite con purè di patate e vino rosso Merlot.

La pagina del ricetta Spiedini Veloci e' stata visualizzata 00000 volte