Ingredienti/Ricetta:
  4 Uova
  2 Patate Lessate
  4 Sottilette di Formaggio Piccadolce
  2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Prezzemolo
  1 Cetriolo
  2 Pomodori
  Olive Verdi Snocciolate
  Sale
  Olio di Oliva

Preparazione:

Sbattete le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato, le patate e regolate di sale.
Fate scaldare una cucchiaiata di olio in una padella antiaderente e preparate una frittata piuttosto spessa.
Fatela raffreddare, poi tagliatela a cubetti.
Taglia te a spicchi i pomodori e a fettine il cetriolo.
Preparate degli spiedini infilando su lunghi stuzzichini, i dadini di frittata alternati con le fettine di cetriolo, le sottilette e gli spicchi di pomodoro e terminando con un'oliva.

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