Ingredienti/Ricetta:
  500G Spezzatino di Vitello
  150G Olive Nere
  1 Cucchiaio Capperi
  1 Cipolla
  1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  1 Cucchiaio Concentrato di Pomodoro
  Olio di Oliva
  Basilico
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In una padella rosolate la cipolla affettata con l'olio e i pezzetti di carne, sfumate con un bicchiere circa di vino e quando è evaporato, salate, pepate, bagnate con un po' di acqua calda nella quale avrete sciolto un cucchiaio di concentrat o di pomodoro.
Portate a cottura.
Venti minuti prima di ritirare dal fuoco aggiungete le olive snocciolate, i capperi.
Passate su un piatto da portata, cospargete con alcune foglioline di basilico spezzettate con le mani e servite.

La pagina del ricetta Spezzatino di Vitello Alle Olive Nere e' stata visualizzata 00000 volte