Ingredienti/Ricetta:
  1000G Carne
  500G Patate
  250G Trito Composto da Cipolla
  Sedano
  Carota e Pancetta
  200G Salsa di Pomodoro
  1 Mazzolino Timo e Alloro
  1 Spicchio Aglio
  Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Far rosolare con olio il trito di cipolla, sedano, carota e pancetta.
Unire la carne tagliata a tocchetti, aggiungere la salsa di pomodoro, l'aglio, il mazzolino di timo e alloro, e lasciar crogiolare a fuoco lento per 20 minuti circa.
Unire le patat e pelate e tagliate a cubetti, coprire con acqua, aggiustare di sale e terminare lentamente la cottura a recipiente coperto.

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