Ingredienti/Ricetta:
  1 Spalla di Agnello Disossata
  100G Salsicce
  100G Fegato di Maiale
  1 Uovo
  1/2 Spicchio Aglio
  50G Strutto
  Prezzemolo
  1000G Patate Novelle

Preparazione:

Tritate il fegato e le salsicce, mescolatele insieme aggiungendo l'aglio, il prezzemolo tritato e l'uovo.
Aprite la spalla di agnello e riempitela con il ripieno.
in una padella sciogliete lo strutto e metteteci la carne lasciandola rosolare.
Quando sarà dorata mettetela in una teglia con il suo sugo di cottura e lasciatela cuocere per 20 minuti per ogni mezzo chilo di carne.
Servite tagliando la spalla a fette e mettendo intorno le patatine novelle che avrete precedentemente fritto nello strutto; cospargete il tutto di prezzemolo tritato.

La pagina del ricetta Spalla di Agnello Farcita e' stata visualizzata 00000 volte